Ingrediënten:
2 zoete aardappelen
2 teentjes look
125 gr ricotta
1 tl shatta
Bereiding:
Pof de zoete aardappelen in een oven van 180 C°.
Laat even afkoelen.
Pel de zoete aardappelen en snij deze in blokjes.
Doe in een keukenblender/mixer de zoete aardappel, ricotta ,shatta en voeg de geperste look toe.
Cutter alles tot een gladde massa. Breng op smaak met een beetje zout.
Lekker als dip bij nacho’s of met naanbrood .
